Ingredientes

Personas: 6 Tiempo: 30 min. Dificultad: Media

, 2 vasos de nata, 1 cucharada de canela , 1,5 vasos de azúcar, 1 kilo de harina, 7 huevos, 1 ralladura de limón, 2 cucharadas de azúcar fino., 150 ccs de aceite vegetal, 65 gramos de vainilla azucarada ,

Mezclar los siete huevos con el vaso y medio de azúcar, añadir la vainilla, la ralladura del limón, la harina tamizada, y los dos vasos de nata líquida. Formar los rosquitos y freírlos en aceite vegetal. Dándoles un par de vueltas con cuidado de no pincharlos. Cuando estén doraditos se sacan y se ponen sobre papel absorbente y se rebozan en una mezcla de azúcar fina (no glass por que se pegaría demasiada cantidad) y canela.